Sok od đumbira i mrkve za sretno jutro

U današnjim ubrzanim načinom života doručak je često zapostavljeni obrok ili se sastoji od zdjelice na brzinu pripremljenih kupovnih žitarica i šalice kave. Budući da većina nutricionista ističe da je doručak najvažniji obrok dana pripremili smo jednostavan recept za sok od đumbira i mrkve koji će vas na pravi način uvesti u novi dan.
  • Složenost Vrlo jednostavna priprema
Porcije: 4 yield(s)
Vrijeme pripreme: 10 min
Vrijeme kuhanja: 5 min
Ukupno vrijeme: 15 min
Sastojci
  • 2 jabuke izrezane na četvrtine
  • 3 naribane mrkve
  • 1 stabljika celera
  • 1-2 cm svježeg, oguljenog đumbira
  • 200 ml vode
  • 1/2 limuna
Priprema
  1. Izrežite jabuku na četvrtine.
  2. Naribajte mrkvu.
  3. Ako imate sokovnik, napravite sok od jabuke, mrkve, celera i svježeg đumbira. Ako nemate sokovnik ubacite mrkvu, celer, jabuku i đumbir u mikser s vodom i limunovim sokom.
Recipe Notes

Mrkva je dobar tonik za mozak bogata je vitaminom A i mineralima kao šo je kalcij. Toplinsko svojstvo đumbira poboljšat će cirkulaciju i pripomoći nesmetanoj cirkulaciji prane. Jabuke i celer možete izostaviti ako želite, a količinu đumbira možete mijenjati o vlastitom ukusu. Jabuke možete zamijeniti s 200 g krupno naribanog kupusa.


Izvor: Recepti Sivananda joga Vedanta centara, Joga kuharica: vegetarijanska prehrana za tijelo i dušu, Zagreb, 2003.